Cuando se trata de alimientos, los chinos tienen un dicho común, "las masas consideran los alimentos como su paraíso", lo que justifica claramente la importancia de "comer" en la vida de los chinos. Comer es no sólo la intención de llenar el estómago, tener alimentos que comer, ser capaz de consumir una buena cantidad de comidas, y saber qué y cómo comer son considerados como una buena "fortuna". Aquellos que promueven la cultura de los alimentos a menudo usan las palabras del filósofo chino Confucio, "la dieta y hacer el amor, todas son las necesidades primarias de cada persona", esto da una base de pensamiento inspirador y positivo para disfrutar de la vida. Probablemente no hay otro lugar en el mundo como China que cuente con tantos y tan deliciosos alimentos. los chinos no sólo ven las distintas comidas como estilos de fortuna en sus propias y extensas tierras, sino también han presentado la cultura alimentaria china a los países extranjeros. Hoy en día, la comida china se puede disfrutar en todas las metrópolis en el mundo.