Resumen
Cocina moderna se dirige principalmente al punto de resolución de preparar la comida y dar las mejores condiciones para que pueda del mejor modo posible, al par que saludable, satisfacer el hombre la necesidad del comer. Se dirige principalmente a lo que significan los ingleses con su comfort. Incluye gran multitud y variedad de fórmulas de toda clase de platos, guisados, salsas, etc.
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001AL LECTOR
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002COCINA MODERNA, TRATADO COMPLETO DEL ARTE CULINARIO
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003LA COCINA MODERNA, TRATADO COMPLETO DEL ARTE CULINARIO(1)
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004LA COCINA MODERNA, TRATADO COMPLETO DEL ARTE CULINARIO(2)
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005LA COCINA MODERNA, TRATADO COMPLETO DEL ARTE CULINARIO(3)
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